TR
EN
ES
FR
RU
AR
Açıklama
Детали упаковки: 6 кг, полипропиленовое ведро, в каждой коробке по 4 штуки.
срок годности: 2 года
Место применения: Используется при изготовлении всех видов бисквитных тортов, рулет (обертывания) и теста для тортов, а также для придания объема мороженому в кондитерской промышленности.
Использование: Он смешивается непосредственно в соответствии с содержанием готового продукта и количеством, указанным в рецептуре.
Особенности продукта: Оно не содержит животных жиров и добавок и полностью состоит из трав. Оно увеличивает объем теста и придает ему пикантность. Регулируя структуру конечного продукта, оно замедляет черствение и сохраняет его вкус. Благодаря пористой структуре, которую он придает продукту, он предотвращает прилипание съеденного продукта к вкусу. Обеспечивая однородную структуру при производстве мороженого, он предотвращает образование крошек и обледенения (кристаллизации). Это улучшает консистенцию мороженого, замедляет его таяние и сохраняет его вкус. Это позволяет получать стандартные изделия и экономит время. В местах, где используются кондитерские добавки, рекомендуется использовать холодную воду, чтобы тесто получилось объемнее и плотнее.
