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Açıklama
Type d'emballage: 1000 gr. Boîte de 6 Pots
Durée de Conservation: 2 Ans
Utilisation :
Il est utilisé comme boisson. Il est préparé avec du lait (pasteurisé, stérilisé) ou de l'eau.
pour 200 ml (1 tasse) de lait (pasteurisé, stérilisé) ou d'eau;
30 g de Poudre de boisson au chocolat noir (garniture de 3 cuillères à café), consistance sucrée et dense.
25 g de Poudre de boisson au chocolat noir (garniture de 2,5 cuillères à café), sucre moyen, consistance moyennement dense.
20 g de Poudre de boisson au chocolat noir (garniture de 2 cuillères à café), faible en sucre, consistance moins dense.
pour 1 litre de lait (pasteurisé, stérilisé) ou d'eau;
150 g de Poudre de Boisson Au Chocolat Noir (Garniture 6 cuillères à soupe), consistance sucrée et dense.
125 g de Poudre de boisson au chocolat noir (garniture 5 cuillères à soupe), sucre moyen, consistance moyennement dense.
100 g de Boisson au Chocolat noir en poudre (garniture de 4 cuillères à soupe) avec peu de sucre, la consistance est moins dense.
pour 10 litres de lait (pasteurisé, stérilisé) ou d'eau;
1,5 kg de chocolat noir en poudre avec du sucre, consistance dense.
1,25 kg de poudre de boisson au chocolat noir avec du sucre moyen, consistance moyennement dense.
1 kg de Chocolat noir en poudre avec peu de sucre, la consistance est moins dense.
Remarque: 1 cuillère à café de garniture est mesurée comme une moyenne de 10 gr, et une cuillère à soupe est mesurée comme 25 gr.
Préparation:
La poudre de boisson au chocolat blanc est préparée avec du lait froid ou de l'eau dans la mesure souhaitée, cuite en remuant constamment sur un réchaud de janvier moyen. Il faut veiller à ne pas brûler pendant la cuisson.
Préparation de la machine:
S'il doit être préparé dans une machine rotative chauffée, du lait froid ou de l'eau est mis en premier, puis la poudre de boisson au chocolat blanc y est ajoutée. La machine est démarrée. Lorsque le mélange atteint 80-90 ºC dans la machine, il est servi. C'est une recommandation de service.
